Дело в том, что мы должны были отмечать одно событие, поэтому решили заготовить продукты наперед.
Например, картошку сварили и оставили на ночь, до завтра, чтобы сделать винегрет.
Как мы удивились утром, когда увидели, что картошка изменила цвет и стала ярко-розового цвета.
Разве такая химическая реакция правильная?
Или может картофель мутировал как-то?
Это опасно?
КАРТОШКА ИЗМЕНИЛА ЦВЕТ ПОСЛЕ ВАРКИ
Итак, картошка.
Если картошка проявляет розовый цвет – это означает, что концентрация нитратов в картофеле очень большая.
При попадании такого количества нитратов в организм опасно для вашего организма.
Такой урожай картофеля выращивали, используя большое количество азотных удобрений.
Если вы приобрели картофель в магазинах, на базах, либо в других товарных точках, следует сообщить о приобретении такого картофеля в орган, контролирующий качество продуктов, которые разрешены к продаже.
А в случае, если охлажденный вареный картофель приобрел сероватый (серый) или посиневший цвет, то волнения напрасны, такой картофель съедобный и не вредит здоровью.
Просто в нем содержание калия невелико и качество такого корнеплода снижено.
